Εύκολα στο μαγείρεμα τους τα ιφκάδια, έτσι όπως τα γνωρίσαμε και τα γευτήκαμε από τις γιαγιάδες και τις μανάδες μας, ένα αγαπημένο φαγητό, που το είχαμε από το φθινόπωρο με την προπαρασκευή των ιφκαδιών να γίνεται το καλοκαίρι και να αποτελεί την προτεραιότητα για κάθε νοικοκυρά! Πλέον, δεν υπάρχουν γιαγιάδες και μαμάδες στο χωριό, υπάρχει […]