Παραδοσιακό χειροποίητο γλυκό του κουταλιού πορτοκάλι

Γλυκό του κουταλιού πορτοκάλι!! Εδώ σας θέλουμε! Πορτοκαλιές στην περιοχή μας ακόμη δεν έχουμε. Μπορεί βέβαια, τα επόμενα χρόνια, να ξεφυτρώσουν και αυτές περήφανα, αγκαζέ με την κλιματική αλλαγή αλλά προς το παρόν έχουμε αδελφικούς φίλους.😌 Όχι, όχι προς Θεού, δεν κάνουμε τους φίλους μας γλυκό του κουταλιού παρά μόνο τα πορτοκάλια που μας στέλνουν με την αγάπη τους.

Πορτοκάλια ζουμερά, χοντρόφλουδα, ό,τι πρέπει για γλυκό του κουταλιού. Βάλαμε την κατάλληλη μουσική (θρακιώτικα εννοείται) και τα πορτοκάλια πιαστήκαν στο χορό, τσαλαβουτώντας  μέσα στις βαθιές μας κατσαρόλες.

Ολοκληρώσαμε τη διαδικασία και εφόσον εγκρίθηκε από όλους το αποτέλεσμα, μπήκε στα κατάλληλα βαζάκια περιμένοντας με υπομονή να τα επιλέξετε!!!

Συστατικα : φλούδα πορτοκαλιού, πετιμέζι από μούστο, μέλι, ζάχαρη, αρμπαρόριζα, φρέσκος χυμός λεμονιού