Παραδοσιακό χειροποίητο λικέρ σπαθόχορτο

(Σπαθόχορτο ή  Βαλσαμόχορτο ή Υπερικό)

Κάπου εκεί, τον Ιούλιο με Αύγουστο, βγαίνεις το απογευματάκι μια βόλτα έξω από το χωριό και η ματιά σου σταματά στα χρυσά άνθη του σπαθόχορτου. Φυσικά και δεν μπορείς να μην επιστρέφεις με γεμάτη την αγκαλιά από αυτό το ευλογημένο φυτό!

Η παράδοση λέει ότι, το όνομά του το πήρε από τους Ιππότες του Αγίου Ιωάννου της Ιερουσαλήμ, που θεράπευαν με αυτό, τις πληγές των τραυματισμένων σταυροφόρων. Πίστευαν επίσης, ότι ξόρκιζε το κακό, για αυτό το λόγο, υποχρέωναν τους τρελούς, να πίνουν το έγχυμά του.

Εμείς, πήραμε το δικό μας τσίπουρο και το ξορκίσαμε με το βάλσαμο! Κάθε γουλιά διώχνει όλα τα κακά!

Το τσίπουρο είναι χωρίς γλυκάνισο, διατίθεται προς κατανάλωση έπειτα από την προσθήκη ζάχαρης.